PORADNIK · JEDZENIE

Co warto zjeść na Zanzibarze i na co uważać?

Wyspa Przypraw to raj dla podniebienia, ale też miejsce, gdzie warto wiedzieć na co uważać. Zebraliśmy must-try dania i praktyczne zasady wyboru miejsca.

Czego spróbować

MUST-TRY

Zanzibar Pizza: uliczny specjał ze Stone Town (Forodhani Gardens), cienkie ciasto zawijane z farszem (mięso, ser, jajko, warzywa) i smażone na blasze
Urojo (Zanzibar Mix): pikantna, treściwa zupa na bazie mąki, z ziemniakami, bhajia i chutneyem, lokalny street food
Pilau i biryani: aromatyczny ryż gotowany z przyprawami korzennymi (cynamon, goździki, kardamon), często z kurczakiem lub wołowiną
Owoce morza: świeże ryby (king fish, tuńczyk, red snapper), homar, ośmiornica i krewetki, szczególnie na wybrzeżu i podczas rejsów typu Safari Blue
Mchicha na nazi: szpinak duszony w mleku kokosowym, popularny dodatek do dań głównych

Na co uważać

BEZPIECZEŃSTWO ŻOŁĄDKOWE

Pij wodę butelkowaną lub filtrowaną, unikaj wody z kranu, także do mycia zębów w mniej turystycznych miejscach
Wybieraj miejsca z dużym obrotem klientów i widocznym, świeżo przygotowywanym jedzeniem, zamiast potraw stojących od dłuższego czasu
Owoce morza najlepiej jeść tam, gdzie widzisz, że łowione są tego samego dnia (np. na plaży, w rejonach rybackich)
Owoce obierane na miejscu (banany, mango, ananas) są bezpieczniejszym wyborem niż już pokrojone i wystawione na słońcu
Jeśli masz wrażliwy żołądek, wprowadzaj lokalne, ostre potrawy stopniowo, zamiast rzucać się na najbardziej pikantne dania pierwszego dnia

Jak wybrać dobre miejsce

NA CO PATRZEĆ

Lokal pełen miejscowych, nie tylko turystów, to zwykle dobry znak
Menu bez cen albo z cenami wyłącznie w USD dla obcokrajowców to sygnał, że warto dopytać o cenę przed zamówieniem
Restauracje na plaży w Nungwi, Paje i Stone Town zwykle mają świeższe owoce morza niż te dalej od wybrzeża
Forodhani Gardens w Stone Town to najlepsze miejsce na wieczorny street food, warto przyjść głodnym i spróbować po trochu z kilku stoisk

Tip od lokalsa: Zapytaj obsługę hotelu, gdzie oni sami jedzą w wolne dni, zwykle wskażą miejsce z dobrym stosunkiem jakości do ceny, z dala od najbardziej turystycznych szlaków.

Najczęstsze pytania

FAQ

Czy jedzenie na Zanzibarze jest ostre?

Część dań (np. Urojo) bywa pikantna, ale generalnie kuchnia jest bardziej aromatyczna niż ostra, z naciskiem na przyprawy korzenne (cynamon, kardamon, goździki) charakterystyczne dla Wyspy Przypraw.

Gdzie najlepiej zjeść owoce morza?

Najświeższe zazwyczaj znajdziesz podczas rejsów typu Safari Blue z lunchem BBQ na plaży, oraz w restauracjach blisko wybrzeża w Nungwi i Stone Town.

Chcesz spróbować świeżych owoców morza?

Sprawdź nasze rejsy z lunchem BBQ albo napisz do nas na WhatsApp.

Napisz na WhatsApp →